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Nutrición
El servicio de alimento es una de las actividades más dinámicas para promover y desarrollar no solo hábitos de alimentación saludable y balanceado, sino que también es un acto de socialización e interacción con los adultos. Nuestros educadores son las personas responsables; a través del modelaje de estimular y motivar a nuestros participantes de manera divertida y amena. Ofrecemos la oportunidad y experiencia de probar diariamente nuevos alimentos promoviendo un desarrollo sensorial a través de la variedad en texturas, colores y sabores. Cumpliendo con los patrones de alimentos y las porciones de acuerdo a la edad del niño(a) como establece (PACNA) el (Programa de Alimentos para el Cuidado de Niño y Adultos).
Los niños pequeños son como esponjas, están aprendiendo y formando sus hábitos nutricionales. Comer juntos en familia ayuda a construir vínculos familiares que permiten un tiempo especial para compartir en el día.Nuestro programa está diseñado para implementar servicios de nutrición promoviendo apropiados para desarrollo del infante y el niño preescolar. Promueve hábitos de alimentación adecuados que a su vez satisfagan las necesidades nutricionales de acuerdo con su edad, necesidades especiales y/o condición de salud. Contamos con un personal capacitado, preparado y comprometido en el manejo y seguridad de alimentos. Los fondos para los alimentos provienen del Departamento de Agricultura Federal (USDA) y a su vez del Programa de Alimentos para Cuidado de Niños y Adultos (PACNA). Estos fondos federales también permiten trabajar con las dietas especiales para nuestros participantes
El Horario de los servicios de Alimentos
8:00am a 9:00am
Desayuno
11:00am a 12:00pm
Almuerzo
2:00pm a 2:30pm
Merienda
Justicia para todos
De conformidad con la ley de Derechos civiles y los reglamentos y políticas de Derechos Civiles del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos(por sus siglas en inglés “USDA”) prohíbe la por raza, color, origen nacional, edad, discapacidad, sexo, identidad de género, religión, represalias y, según corresponda, convicciones políticas ,estado civil, estado familiar o paternal, orientación sexual, o si los ingresos de una persona provienen en su totalidad o en parte de un programa de asistencia pública, o información genética protegida de empleo o de cualquier programa o actividad realizada o financiada por el Departamento. (No todos los criterios prohibidos se Aplicarán a todos los programas y/o actividades laborales).Si desea presentar una queja por discriminación del programa de Derechos Civiles, complete el USDA Program Discrimination Complaint Form (formulario de quejas por discriminación del programa del USDA), que puede encontrar en internet en: http://www.ascr.usda.gov/complaint_filing_cust.html
o en cualquier oficina del USDA, o llame al (866) 632-9992 para solicitar el formulario.
Los niños pequeños son como esponjas y están aprendiendo y formando sus hábitos nutricionales. Comer juntos en familia ayuda a construir el vínculo familiar que permite un tiempo especial para todos y para comparsería.
CONSTRUYENDO EL FUTURO
¿Cómo funciona CACFP? Asociados de CACFP reembolsa a las guarderías y centros que participan en el programa por servir comidas nutritivas. El programa es administrado por el Food and Nutrition Service (FNS), una agencia del Departamento de Agricultura (USDA). Agencias estatales aprueban organizaciones que Patrocinan el pro y centro independientes cuales operan el programa. Las agencias estatales también controlan y proveen dirección y asistencia para asegurarse que el programa funciona adecuadamente. Las organizaciones patrocinadoras apoyan a las guarderías y los centros con entrenamiento y supervisión. Todas las guarderías que participan en el CACFP lo hacen mediante una organización patrocinadora.
¿Qué es CACFP? CACFP es el programa de comida para los niños y adultos en guarderías. Es un programa federal cual provee comida y bocadillos saludables para los niños y adultos en guarderías. CACFP mejora la calidad de las guarderías. Incluso pone las guarderías al alcance económico de familias de bajos recursos. Además de proveer comidas en las guarderías, CACFP hace más atractivos los programas ofrecidos después de escuela para los niños y adolescentes vulnerables. Las comidas y bocadillos atraen más a los estudiantes hacia las actividades de aprendizaje divertidas y seguras. Los niños y adolescentes que no tienen hogar también pueden recibir comidas en hogares de refugios que participan en CACFP.
¿Qué tipo de comidas sirven? Centros de CACFP siguen las reglas nutricionales de USDA.
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Desayuno consiste de leche, frutas o vegetales, y granos.
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Almuerzo y Cena requieren leche, granos, carne u otras proteínas, frutas, y vegetales.
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Bocadillos incluye dos porciones de cinco componentes: leche, frutas, vegetales, granos, o carne u otras proteínas.
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